|
Госстандарт Украины ДСТУ 4269 (2003) для звёзд отелей. Для начала упрощенное мнение
http://gorod.dp.ua/news/news.php?id=4893
Предоставляем краткий перечень удобств, на которые могут рассчитывать посетители гостиниц в зависимости от количества звезд.
1*. Телевизор и холодильник на этаже. Не менее двух ванных комнат на этаж, один туалет не более чем на пять комнат. В номере умывальник, зеркало, радиоприемник, по два полотенца на каждого постояльца. Ежедневная уборка, смена постельного белья каждые 5 дней, полотенец - каждые 3 дня.
2*. Все аналогично гостиницам 1* с тем лишь отличием, что смена белья происходит каждые 3 дня. В гостинице также обязательно должен находиться ресторан или кафе, химчистка, предлагаться варианты питания.
3*. Начиная с категории 3* и выше в каждом номере обязательны туалет и ванная комната, телевизор, холодильник и кондиционер. Смена полотенец должна происходить ежедневно. На территории гостиницы должна располагаться охраняемая автостоянка, парикмахерская, бизнес-центр, обмен валют и касса бронирования билетов на различные виды транспорта. Персоналу гостиницы полагается иметь форменную одежду, дифференцированную по службам.
4*. Все, что в гостиницах 3*, плюс: телефон, фен, шампунь, гель для ванной в каждом номере. Дверь повышенной секретности. Ежедневная смена полотенец, которых должно приходиться не менее пяти на каждого постояльца. Меню завтрака подается в номер. На территории отеля могут находиться салон красоты, спортивно-оздоровительный центр, а также предоставляться аренда автомобилей. У входа обязательна светящаяся вывеска гостиницы, вас должен встречать швейцар.
5*. То же, что и в гостиницах 4*, но на более качественном уровне. А также второй санузел в номере, телефонный
Отличительные признаки гостиниц категории три звезды
http://ostrov-sevastopol.narod.ru/3star.html
В Украине к гостиницам категории три звезды
в соответствии с ДСТУ 4269:2003 "Услуги туристические. Классификация гостиниц",
предъявляются следующие обязательные требования:
1. Благоустройство территории, внешние элементы благоустройства
• Удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенная и освещенная прилегающая территория, площадка для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеска с его названием.
Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
• Вывеска светящаяся с эмблемой
• Вход в гостиницу:
o непосредственно в вестибюль, где находится служба приема, защищенный от проникновения холодного воздуха;
o отдельный служебный вход;
o вход для гостей с козырьком над дверьми или с двойными дверями, открывающиеся автоматически;
• Вход в ресторан (кафе, бар):
o из гостиницы;
o отдельный вход с улицы в заведение ресторанного хозяйства (не касается заведений ресторанного хозяйства, расположенных на этажах, выше второго).
• Автостоянка около гостиницы или на расстоянии не более 400 м от нее с учетом особенностей застройки района. Количество мест не менее чем 20 % от количества номеров, для мотелей - 100 %
• Декоративное и (или) оградждающее озеленение территории (кроме гостиниц, расположенных в сплошной городской застройке)
2. Общественные помещения
• Оборудование и мебель соответствующие функциональному назначению помещения
• Зона приема (рецепция):
o с минимальной площадью 20 кв. м, если количество номеров менее чем 50
o дополнительная площадь 0,5 кв. м на каждый номер более 50
• Служба приема и зона отдыха:
o мебель (кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики);
o специальное покрытие пола: гранит, мозаика, облицовочная плитка
o мебель гарнитурная для отдыха;
o украшение пола и стен из искусственных или натуральных материалов;
o декоративное озеленение;
o оформление интерьера помещения декоративными элементами, картинами или другими художественными произведениями, которые гармонируют с обстановкой;
o осветительные приборы, гармонирующие с общим стилем помещения и обеспечивающие достаточное освещение (не менее 10 Вт/м2)
• Ковры или ковровое покрытие в зонах отдыха и коридорах
• Сейф для хранения ценностей туристов в зоне приема
• Информационные и рекламные материалы, в том числе на иностранных языках, в зоне приема или в холлах на этажах
• Холлы (салоны) на этажах
3. Общее техническое оборудование
• Стационарный генератор, обеспечивающй освещение общественных и жилых помещений и работу лифтов в течение не менее 24 часов (в местности, где невозможно обеспечить централизованное аварийное энергоснабжение), или централизованное аварийное энергоснабжение
• Резервуар для запаса воды по меньшей мере на сутки в районах с возможными перебоями в водоснабжении
• Резервная система горячего водоснабжения на время аварии или профилактических работ
• Кондиционирование или другие системы или оборудование, которые обеспечивают замену воздуха и поддержание температуры от 18 °С до 22 °С и влажности от 45 % до 60 % в помещениях общего пользования (вестибюль, помещение для культурных или деловых мероприятий)
• Вентиляция санузлов
• Центральное отопление
• Пассажирский лифт или эскалатор в зданиях выше трех этажей (требование не обязательное при наличии документального подтверждения относительно невозможности установки лифта по техническим причинам. В таком случае следует бесплатно доставлять багаж в номера)
• Время ожидания лифта не более 45 с., работа лифта - круглосуточно
• Телефонная связь:
o телефон в рецепции, доступный для гостей;
o городской телефон во всех номерах;
o городской, междугородный, международный телефоны коллективного пользования в вестибюле в кабине или под акустическим колпаком.
4. Номерной фонд
• Мест в одно- и двухместных номерах не меньше 100 %.
• Жилая площадь однокомнатных номеров (без учета площади санузла, коридора и балкона):
o одноместные - 10 кв.м;
o двухместные - 14 кв.м;
o допускается отклонение не больше чем на 10 % жилой площади номеров, при условии увеличенной площади других частей номера (лоджия, коридор и тому подобное) и (или) повышенной функциональности мебели
• Многокомнатные номера (люксы)
• Звукоизоляция номеров на уровне 35 дБА
5. Техническое оснащение номеров
• Замок в дверях с внутренним предохранителем
• Освещение:
o общее освещение комнаты;
o светильник около каждой кровати;
o лампа, для освещения рабочего места (стола)
• Электрические розетки:
o с указанием напряжения;
o не меньше двух на комнату;
o в санузлах;
• Телевизор - цветной в каждом номере
• Радиоприемники или другая возможность приема радиопрограмм во всех номерах
• Холодильник в многокомнатных и одноместных номерах
6. Оснащение номеров мебелью и инвентарем
• Кровать (минимальные размеры):
o односпальная - 90 см х 200 см;
o двухспальная - 140 см х 190 см;
o детская или раскладная кровать (по просьбе)
• Комплект постельных принадлежностей и белья: матрас с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка.
• Коврик около каждой кровати при отсутствии ковра или коврового покрова пола
• Тумбочка (столик) около каждого спального места
• Вешалка для верхней одежды и головных уборов
• Шкаф с полочками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место)
• Стулья или другая мебель для сидения (один предмет на каждого гостя, но не меньше двух на номер)
• Стол или письменный стол
• Полочка (подставка) для багажа
• Плотные занавески (или жалюзи), затемняющие помещение
• Прозрачные занавески (или жалюзи)
• Зеркало в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной комнате или над умывальником
• Швейный набор (игла, нитки)
• Щетки: для одежды, для обуви
• Стаканы на каждого гостя
• Пепельница
• Ключ комбинированный (для открывания бутылок)
• Информационные материалы в номере:
o перечень услуг и прейскурант цен на них;
o рекламные материалы (буклеты, брошюры и т.п.) с туристической и другой информацией;
o телефонный справочник;
o материалы на иностранных языках;
o в папке с эмблемой гостиницы
• Ярлыки: "Прошу не беспокоить", "Можно убирать"
• Пакеты для прачечной и химчистки
• Противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях
7. Санитарное оснащение номера
• Количество номеров с полным санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ) - не менее 100 %
• Площадь санузла должна быть достаточной для свободного перемещения по нему и обеспечивать безопасное и комфортабельное использование всего оснащения
• Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения санузла:
o зеркало над умывальником с боковым или верхним освещением;
o полочка для туалетных вещей;
o занавески для ванны или душа;
o коврик на полу;
o держатель для полотенец, крючки для одежды;
o стакан;
o полотенец на каждого гостя не меньше 3-х
o в том числе банное полотенце;
o шапочка банная (на каждого гостя);
o туалетное мыло;
o туалетная бумага;
o держатель для туалетной бумаги;
o щетка для унитаза (в футляре);
o корзина для мусора из огнеупорного материала;
o крышка для унитаза.
8. Оснащение санитарных объектов общего пользования
• Туалеты: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электрическая розетка, туалетная бумага, мыло или дозатор жидкого мыла, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора из огнеупорного материала
9. Помещения для предоставления услуг питания
• Ресторан или кафе: количество сидячих мест не менее 75 % от количества мест в гостинице
10. Дополнительные помещения для предоставления других услуг
• Зал универсальный для проведения культурных или деловых мероприятий с аудио- и видеоаппаратурой (для мотелей необязательно)
• Плавательный бассейн, сауна, тренажерный зал, солярий, массажная, спортивный зал - по меньшей мере два объекта из вышеназванного (обязательно для гостиниц ***, расположенных в курортно-рекреационной зоне)
• Парикмахерская первой или второй категории в соответствии с требованиями ДСТУ 4094 (если количество номеров более 50)
• Комната бытового обслуживания
• Камера хранения (круглосуточно)
• Магазины и торговые киоски (продажа сувениров, парфюмерно-косметической, табачной продукции, газет, журналов и другой полиграфической продукции)
11. Услуги
• Служба приема (круглосуточно)
• Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно - по просьбе
• Ежедневная уборка номера горничной
• Заправка кроватей горничной
• Смена постельной белья один раз в три дня или по желанию гостя
• Смена полотенец ежедневно или по желанию гостя
• Стирка с возвратом белья в течение 24 часов
• Глажка - предоставления утюга, гладильной доски
• Чистка одежды (химчистка)
• Мелкий ремонт одежды
• Чистка обуви персоналом гостиницы или автоматом
• Предоставление в пользование (самостоятельное или при участии обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудиооборудования
• Хранение ценностей в сейфе администрации
• Хранение багажа
• Обмен валюты (допускается наличие пункта обмена валюты или банкомата на расстоянии до 100 м)
• Прием кредитных карточек
• Вызов такси
• Бронирование билетов на различные виды транспорта
• Бронирование или продажа билетов в театр и на другие развлекательные мероприятия
• Туристические услуги (туристическая информация, экскурсии, гиды-переводчики и т.п.)
• Прокат спортивного инвентаря и инвентаря для отдыха для гостиниц, расположенных в курортно-рекреационной зоне
• Вызов скорой помощи, пользование аптечкой первой помощи
12. Услуги питания
• Предоставление завтраков
• Обслуживание в номере с 7.00 до 24.00 часов;
13. Требования к персоналу и его подготовrе
• Квалификация: руководители и персонал должны быть подготовлены относительно выполняемой работы и обеспечения безопасности пребывания в гостинице
• Знание языков: свободное владение персоналом службы приема английским и еще одним иностранным языком, подтвержденное документом о соответствующем образовании (как минимум окончания специальных курсов)
• Внешний вид персонала: форменная одежда, дифференцированная по службам, служебные знаки
14. Общие требования к качеству оборудования и оснащения
Здание гостиницы должно органически вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади), главный фасад дома должен соответствовать определенному архитектурному стилю. Если дом построен по неудачному проекту и он имеет невыразительный фасад, должен быть применен широкий спектр современных строительных технологий и материалов, которые предоставляют возможность сделать внешний вид привлекательным.
Мебель и оснащение могут быть из материалов средней стоимости, но хорошо оформленные, соответствовать единому стилю. Все оборудование должно быть в хорошем техническом состоянии и создавать уют.
Номера и общественные помещения должны быть украшены декоративными элементами, картинами или другими художественными произведениями.
Постельное белье из натуральных тканей, неизношенное, однотонное или с рисунком, белое или цветное, клетчатое или в полоску.
Санузлы должны быть оснащены качественным оборудованием средней стоимости, стены и пол покрыты соответствующим водонепроницаемым материалом, сделаны без недостатков.
Отличительные признаки гостиниц категории четыре звезды
http://ostrov-sevastopol.narod.ru/4star.html
В Украине к гостиницам категории четыре звезды в соответствии с
ДСТУ 4269:2003 "Услуги туристические. Классификация гостиниц",
предъявляются следующие обязательные требования:
1. Благоустройство территории, внешние элементы благоустройства
• Удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенная и освещенная прилегающая территория, площадка для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеска с его названием.
Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
• Вывеска светящаяся с эмблемой
• Вход в гостиницу:
o непосредственно в вестибюль, где находится служба приема, защищенный от проникновения холодного воздуха;
o отдельный служебный вход;
o вход для гостей с воздушно-тепловой завесой и козырьком на пути от автомобиля
• Вход в ресторан (кафе, бар):
o из гостиницы;
o отдельный вход с улицы в заведение ресторанного хозяйства (не касается заведений ресторанного хозяйства, расположенных на этажах, выше второго).
• Автостоянка с охраной или гараж с основными видами технического обслуживания автомобилей. Количество мест не менее 25 % от количества номеров, для мотелей - 100 %
• Декоративное и (или) оградждающее озеленение территории (кроме гостиниц, расположенных в сплошной городской застройке)
2. Общественные помещения
• Оборудование и мебель соответствующие функциональному назначению помещения
• Зона приема (рецепция):
o с минимальной площадью 30 кв. м, если количество номеров менее чем 50
o дополнительная площадь 0,8 кв. м на каждый номер более 50
• Служба приема и зона отдыха:
o мебель (кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики);
o специальное покрытие пола: гранит, мозаика, облицовочная плитка
o мебель гарнитурная для отдыха;
o украшение пола и стен из искусственных или натуральных материалов;
o декоративное озеленение;
o оформление интерьера помещения декоративными элементами, картинами или другими художественными произведениями, которые гармонируют с обстановкой;
o осветительные приборы, гармонирующие с общим стилем помещения и обеспечивающие достаточное освещение (не менее 10 Вт/м2)
• Ковры или ковровое покрытие в зонах отдыха и коридорах
• Сейф для хранения ценностей туристов в зоне приема
• Информационные и рекламные материалы, в том числе на иностранных языках, в зоне приема или в холлах на этажах
• Регистрация с использованием современного технического оборудования (если количество номеров более 30)
• Холлы (салоны) на этажах
3. Общее техническое оборудование
• Стационарный генератор, обеспечивающий освещение общественных и жилых помещений и работу лифтов, холодильных установок, кухонного оборудования, обработку и подачу воды в течение не меньше чем 24 часов (в местности, где невозможно обеспечить централизованное аварийное энергоснабжение), или централизованное аварийное энергоснабжение
• Резервуар для запаса воды по меньшей мере на сутки в районах с возможными перебоями в водоснабжении
• Резервная система горячего водоснабжения на время аварии или профилактических работ
• Кондиционирование помещений общего пользования (вестибюль, помещение для культурных или деловых мероприятий)
• Кондиционирование жилых помещений или другие системы или оборудование, которые обеспечивают замену воздуха и поддержание температуры от 18 °С до 22 °С и влажности от 45 % до 60 %
• Вентиляция санузлов
• Центральное отопление с термостатом для индивидуального регулирования температуры (в новых и реконструируемых зданиях)
• Пассажирский лифт или эскалатор в зданиях выше двух этажей (требование не обязательное при наличии документального подтверждения относительно невозможности установки лифта по техническим причинам. В таком случае следует бесплатно доставлять багаж в номера)
• Грузовой лифт (если количество номеров более 30)
• Не менее одного лифта на каждые 60 номеров (в новых и реконструируемых гостиницах)
• Время ожидания лифта не более 30 с., работа лифта - круглосуточно
• Телефонная связь:
o телефон в рецепции, доступный для гостей;
o прямой телефон с городской, междугородной, международной связью во всех номерах;
o в многокомнатных номерах - в каждой комнате;
o городской, междугородный, международный телефоны коллективного пользования в вестибюле в кабине или под акустическим колпаком.
4. Номерной фонд
• Мест в одно- и двухместных номерах не меньше 100 %.
• Жилая площадь однокомнатных номеров (без учета площади санузла, коридора и балкона):
o одноместные - 12 кв.м;
o двухместные - 15 кв.м
• Многокомнатные номера (апартаменты), имеющие по меньшей мере: гостиную площадью не менее чем 16 м2, спальню с санузлом (ванна, душ, умывальник, унитаз), коридор с дополнительным туалетом. Количество - не менее 5 % от общего количества номеров
• Все номера с повышенной звукоизоляцей дверей и окон, которая обеспечивает защиту от уличного шума
5. Техническое оснащение номеров
• Замок повышенной секретности в дверях с внутренним предохранителем
• Освещение:
o общее освещение комнаты;
o светильник около каждой кровати;
o лампа, для освещения рабочего места (стола)
o выключатель дистанционного управления общего освещения около изголовья кровати (в новых и реконструируемых гостиницах)
• Электрические розетки:
o с указанием напряжения;
o не меньше двух на комнату;
o в санузлах;
o для подключения к интернету;
o разнопазовые
• Телевизор - цветной в каждом номере с приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, с дистанционным управлением
• Радиоприемники или другая возможность приема радиопрограмм во всех номерах
• Мини-бар или холодильник во всех номерах
• Мини-сейф в каждом номере или сейф с индивидуальными ячейками в службе приема
6. Оснащение номеров мебелью и инвентарем
• Кровать (минимальные размеры):
o односпальная - 90 см х 200 см;
o двухспальная - 160 см х 200 см;
o детская или раскладная кровать (по просьбе)
• Комплект постельных принадлежностей и белья: матрас с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка.
• Ковер или ковровое покрытие пола
• Тумбочка (столик) около каждого спального места
• Вешалка для верхней одежды и головных уборов
• Шкаф с полочками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место)
• Кресло для отдыха (по меньшей мере два на номер) или мягкий диван
• Стол
• Письменный стол со стулом или рабочим креслом
• Журнальный столик
• Полочка (подставка) для багажа
• Плотные занавески (или жалюзи), затемняющие помещение
• Прозрачные занавески (или жалюзи)
• Зеркало:
o в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной комнате или над умывальником
o по меньшей мере одно большого размера или в полный рост
• Швейный набор (игла, нитки)
• Щетки: для одежды, для обуви
• Набор посуды для питьевой воды, чая и мини-бара
• Вода минеральная или столовая, 0,2 л на гостя ежедневно
• Пепельница
• Ключ комбинированный (для открывания бутылок)
• Информационные материалы в номере:
o перечень услуг и прейскурант цен на них;
o рекламные материалы (буклеты, брошюры и т.п.) с туристической и другой информацией;
o телефонный справочник;
o материалы на иностранных языках;
o в папке с эмблемой гостиницы
• Ярлыки: "Прошу не беспокоить", "Можно убирать"
• Пакеты для прачечной и химчистки
• Противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях
7. Санитарное оснащение номера
• Количество номеров с полным санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ) - не менее 100 %
• Площадь санузла должна быть достаточной для свободного перемещения по нему и обеспечивать безопасное и комфортабельное использование всего оснащения
• Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения санузла:
o зеркало над умывальником с боковым или верхним освещением;
o полочка для туалетных вещей;
o занавески для ванны или душа;
o коврик на полу;
o фен для сушки волос;
o держатель для полотенец, крючки для одежды;
o стакан;
o полотенец на каждого гостя не меньше 4-х
o в том числе банное полотенце;
o шапочка банная (на каждого гостя);
o туалетное мыло или дозатор жидкого мыла, шампунь, пена (соль) для ванны в с эмблемой гостиницы;
o туалетная бумага;
o держатель для туалетной бумаги;
o щетка для унитаза (в футляре);
o корзина для мусора из огнеупорного материала;
o пакеты для предметов гигиены
o крышка для унитаза.
8. Оснащение санитарных объектов общего пользования
• Туалеты: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электрическая розетка, туалетная бумага, мыло или дозатор жидкого мыла, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора из огнеупорного материала
9. Помещения для предоставления услуг питания
• Ресторан, несколько залов, отдельные кабинеты; количество столов не менее 75 % от количества номеров; класс обслуживания - не ниже чем "высший"
• Банкетный зал, возможно такой, который можно трансформировать в конференц-зал
• Бар
• Отдельное помещение для питания персонала
10. Дополнительные помещения для предоставления других услуг
• Зал универсальный для проведения культурных или деловых мероприятий с аудио- и видеоаппаратурой (для мотелей необязательно)
• Бизнес-центр с телефаксом, копировальной техникой, компьютерами, подключенными к интернету
• Плавательный бассейн, сауна, тренажерный зал, солярий, массажная, спортивный зал - по меньшей мере два объекта из вышеназванного
• Парикмахерская высшей категории в соответствии с требованиями ДСТУ 4094
• Комната бытового обслуживания
• Камера хранения (круглосуточно)
• Магазины и торговые киоски (продажа сувениров, парфюмерно-косметической, табачной продукции, газет, журналов и другой полиграфической продукции)
11. Услуги
• Служба приема (круглосуточно)
• Швейцар
• Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно - обязательно
• Ежедневная уборка номера горничной с контролем его состояния в течение дня
• Заправка кроватей горничной
• Смена постельной белья ежедневно или по желанию гостя
• Смена полотенец ежедневно или по желанию гостя
• Стирка с возвратом белья в течение 12 часов
• Глажка в течение часа, в т.ч. в выходные дни
• Чистка одежды (химчистка)
• Мелкий ремонт одежды
• Чистка обуви персоналом гостиницы
• Услуги секретаря, стенографиста, переводчика, посыльного
• Предоставление в пользование (самостоятельное или при участии обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудиооборудования
• Хранение ценностей в сейфе администрации
• Хранение багажа
• Обмен валюты круглосуточно
• Прием кредитных карточек
• Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.п.)
• Вызов такси
• Аренда (прокат) автомобиля
• Бронирование билетов на различные виды транспорта
• Бронирование или продажа билетов в театр и на другие развлекательные мероприятия
• Туристические услуги (туристическая информация, экскурсии, гиды-переводчики и т.п.)
• Прокат спортивного инвентаря и инвентаря для отдыха для гостиниц, расположенных в курортно-рекреационной зоне
• Вызов скорой помощи, пользование аптечкой первой помощи
12. Услуги питания
• Предоставление завтраков
• Работа по крайней мере одного бара круглосуточно
• Обслуживание в номере круглосуточно
13. Требования к персоналу и его подготовrе
• Квалификация: руководители и персонал должны быть подготовлены относительно выполняемой работы и обеспечения безопасности пребывания в гостинице
• Знание языков:
o свободное владение персоналом службы приема английским и еще одним иностранным языком, подтвержденное документом о соответствующем образовании (как минимум окончания специальных курсов)
o достаточное знание английского языка горничными, швейцарами и другим обслуживающим персоналом
• Внешний вид персонала: униформа персонала с характерными для гостиницы особенностями
14. Общие требования к качеству оборудования и оснащения
Здание гостиницы должен органически вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади).
Все фасады здания должны соответствовать определенному, четко выраженному архитектурному стилю; в случае реконструкции дома, который является историко-архитектурным памятником, следует сохранить начальный вид фасадов, фресок, витражей.
Интерьер здания должен быть создан в соответствии с единым дизайном-проектом, стены украшены художественными произведениями, которые гармонируют с интерьером.
Строительные материалы, мебель и оборудование общественных помещений и номеров должны быть из дорогих материалов, комфортны и в очень хорошем техническом состоянии. Во всех помещениях должны быть ковры или ковровое покрытие соответствующего качества.
Постельное белье из тонкотканных натуральных тканей, белое или цветное.
Санузлы должны быть оснащены качественным дорогим оборудованием в отличном состоянии, стены и пол покрыты соответствующим водонепроницаемым материалом не меньше чем на две трети поверхности по высоте.
Рынок малых отелей и апартаментов.
http://www.smallhotels.com.ua/links/gergul_article1/
Сколько же всего в Украине малых гостиниц не знает никто. Вам предоставлена небольшая статистическая информация из двух источников -Госкомстатистики и Государственной налоговой администрации. Проанализируем несколько цифр. Общее количество гостиниц в Украине 1232 с общим количеством номеров 51686. Это данные Госкомстата, при этом, они не дают информации сколько имеется гостиниц в количественном разрезе. То есть так, как это делается во всем мире- где указывается что гостиниц до 100 номеров столько то, от 100 до 300 столько то и т.д.
Смотрим на цифры налоговой администрации. Всего физических лиц плательщиков СПД – 2144. Согласно требованиям Постановления КМУ № 297 от 15.03.06 «Про порядок предоставления услуг временного размещения (проживания)» которым определено, что для получения статуса коллективного средства размещения необходимо иметь 10 койко-мест и выше. Т.е. 2144 СПДешника – это официально зарегистрированные мини-отели. Общее количество номеров отсутствует. В украинской практике существуют мини-отели от 5 до 50 номеров. Но если мы к примеру, представим, что все мини-отели имеют по 20 номеров, то получим цифру – 42 880 номеров. Практически такое же количество номеров как и в «больших» гостиницах согласно данных Госкомстата. Гарантирую, что общее количество мини-отелей больше, как и больше общее количество номеров.
КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ П О С Т А Н О В А від 29 липня 2009 р. N 803 Київ Про затвердження Порядку встановлення категорій готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання) Відповідно до статті 19 Закону України "Про туризм" ( 324/95-ВР ) Кабінет Міністрів України п о с т а н о в л я є: 1. Затвердити Порядок встановлення категорій готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання), що додається.
2. Державному комітетові з питань технічного регулювання та споживчої політики, іншим центральним органам виконавчої влади привести у тримісячний строк власні нормативно-правові акти у відповідність з Порядком, затвердженим цією постановою.
Прем'єр-міністр України Ю.ТИМОШЕНКО Інд. 44 Затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 29 липня 2009 р. N 803 ПОРЯДОК встановлення категорій готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання) 1. Цей Порядок визначає процедуру встановлення категорій готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання).
2. У цьому Порядку терміни вживаються у значенні, наведеному у Законі України "Про туризм" ( 324/95-ВР ) та інших нормативно-правових актах з питань туризму.
3. Категорії готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання), встановлюються за результатами обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення, що ними надаються, стосовно рівня безпеки для життя та здоров'я людей, захисту їх майна та охорони навколишнього природного середовища в державній системі сертифікації УкрСЕПРО та оцінювання відповідності готелів вимогам певної категорії (далі - оцінювання готелю), що проводяться відповідно до Правил обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання), затверджених Держспоживстандартом.
4. Готелям встановлюються такі категорії: "п'ять зірок", "чотири зірки", "три зірки", "дві зірки" та "одна зірка".
Іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання), у тому числі мотелям, пансіонатам, будинкам відпочинку, туристичним базам, кемпінгам, категорія встановлюється за рівнем обслуговування в них (перший, другий, третій, четвертий та відповідно п'ятий рівні).
5. Встановлення категорії готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (далі - готелі), здійснює уповноважений орган із встановлення категорій готелям.
Функції уповноваженого органу із встановлення категорій готелям виконує МКТ, яке:
утворює комісію із встановлення категорій готелям, до складу якої входять представники МКТ, Держспоживстандарту, інших заінтересованих центральних органів виконавчої влади, органів з питань сертифікації та за згодою представники громадських організацій і яка приймає рішення про присвоєння категорії готелю за результатами розгляду документів про результати його оцінювання;
розробляє та затверджує форму свідоцтва про встановлення категорії готелю;
бере участь у підготовці та атестації аудиторів із сертифікації послуг з тимчасового розміщення;
веде реєстр свідоцтв про встановлення категорій готелям.
6. Обов'язкову сертифікацію та оцінювання готелю здійснюють органи із сертифікації, що призначаються Держспоживстандартом для виконання у державній системі сертифікації УкрСЕПРО робіт із сертифікації (далі - органи із сертифікації).
7. Власник або уповноважена ним особа (далі - заявник) надсилає заяву про встановлення відповідної категорії готелю органові із сертифікації, на території якого розміщений готель.
Орган із сертифікації розглядає заяву та організовує проведення робіт із встановлення відповідної категорії готелю.
8. У разі наявності позитивних результатів проведення обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) орган із сертифікації утворює комісію з питань оцінювання готелю і призначає її голову.
До складу комісії з питань оцінювання можуть залучатися висококваліфіковані фахівці готельного господарства та туризму, не більш як три аудитори із сертифікації, представники МКТ, інших центральних органів виконавчої влади, управлінь (відділів) з питань туризму і курортів Міністерства курортів і туризму Автономної Республіки Крим, обласних, Київської та Севастопольської міських держадміністрацій (за згодою їх керівників).
Склад комісії затверджується керівником органу із сертифікації.
9. Роботи з оцінювання готелів виконуються відповідно до вимог ДСТУ 4269 "Послуги туристичні. Класифікація готелів".
Для проведення зазначених робіт заявник зобов'язаний створити сприятливі для роботи комісії з питань оцінювання готелю умови, у тому числі безперешкодний доступ до приміщень, де надаються послуги, та необхідних документів.
10. Орган із сертифікації надсилає документи про результати оцінювання готелю та пропозиції щодо встановлення йому відповідної категорії комісії із встановлення категорій готелям, яка протягом 14 днів розглядає їх і приймає рішення більшістю голосів.
У разі прийняття рішення про неможливість присвоєння категорії, на яку претендує заявник, за погодженням із власником готелю або уповноваженим ним органом може бути встановлено нижчу категорію, якщо готель відповідає її вимогам.
11. Комісія із встановлення категорій готелям оформлює та видає заявнику свідоцтво про встановлення готелю відповідної категорії.
Зазначене свідоцтво видається не більш як на три роки або за наявності в готелі системи управління якістю не більш як на п'ять років.
12. Комісія із встановлення категорії готелям надсилає органові із сертифікації відомості про встановлення готелю відповідної категорії.
13. Інформація про категорію готелю зазначається на фасаді готелю поряд з його назвою.
14. Заявник інформує органи із сертифікації про зміни умов надання послуг, що можуть вплинути на результати оцінювання готелю, підтверджені при встановленні категорії.
15. Зміна встановленої категорії або повторне встановлення категорії готелю здійснюється відповідно до вимог цього Порядку.
16. Вартість проведення робіт з оцінювання готелю зазначається в договорі, що укладається між заявником і органом із сертифікації.
17. Органи із сертифікації та комісія із встановлення категорій забезпечують дотримання конфіденційності інформації, що становить комерційну таємницю.
18. Спірні питання, що виникають під час встановлення категорії готелям, розглядаються комісією з апеляцій, положення про яку затверджується МКТ за погодженням з Держспоживстандартом.
ЕРЖАВНИЙ КОМІТЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦІЇ, МЕТРОЛОГІЇ ТА СЕРТИФІКАЦІЇ П Р А В И Л А N 37 від 27.01.99 Зареєстровано в Міністерстві м.Київ юстиції України 15 квітня 1999 р. за N 236/3529
Затверджено Наказ Держстандарту України від 27 січня 1999 р. N 37 ( z0234-99 ) (у редакції наказу Держспоживстандарту України від 03.09.2007 N 207 ( z1418-07 )
{ В редакції Наказу Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики
N 207 ( z1418-07 ) від 03.09.2007 } ПРАВИЛА обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) I. Загальні положення 1. Ці Правила встановлюють процедуру проведення обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) стосовно безпеки для життя та здоров'я людей, захисту їх майна та охорони довкілля в державній системі сертифікації (Система сертифікації УкрСЕПРО) (далі - Система).
2. Ці Правила є обов'язковими для виконання органами із сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання), що призначені в Системі на виконання цих видів робіт, а також суб'єктами туристичної діяльності, які надають послуги з тимчасового розміщення (проживання) (далі - виконавець послуги).
3. Обов'язкову сертифікацію послуг з тимчасового розміщення (проживання) (далі - послуги з розміщення) здійснюють органи із сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) (далі - органи із сертифікації), призначені Національним органом України з сертифікації - Державним комітетом України з питань технічного регулювання та споживчої політики на виконання в Системі робіт із сертифікації таких послуг.
4. Об'єктами обов'язкової сертифікації є послуги з розміщення, що надаються суб'єктами туристичної діяльності в колективних та індивідуальних засобах розміщення (готелях, молодіжних туристичних базах і гірських притулках, кемпінгах та майданчиках для автофургонів, дитячих та студентських літніх таборах, центрах та будинках відпочинку, санаторних та курортних закладах оздоровчо-профілактичного характеру, вмебльованих приміщеннях, морських та річкових суднах). 5. Обов'язкова сертифікація послуг з розміщення у Системі здійснюється з метою встановлення відповідності цих послуг обов'язковим вимогам нормативних документів та нормативно-правових актів, уключених до Переліку продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації в Україні, затвердженого наказом Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики від 01.02.2005 N 28 ( z0466-05 ), зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 04.05.2005 за N 466/10746 (далі - обов'язкові вимоги нормативних документів). 6. Добровільна сертифікація послуг з розміщення у Системі здійснюється на відповідність вимогам, що не віднесені нормативними документами до обов'язкових вимог. Додатково на бажання заявника орган із сертифікації може провести сертифікацію послуг з розміщення на підтвердження відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії згідно з ДСТУ 4269:2003 "Послуги туристичні. Класифікація готелів" (далі - ДСТУ 4269). При цьому сертифікація на відповідність усім обов'язковим вимогам нормативних документів виконується у будь-якому випадку. 7. Процедура проведення обов'язкової сертифікації послуг з розміщення передбачає: подання та розгляд заявки на сертифікацію послуг з розміщення; прийняття рішення за заявкою із зазначенням схеми сертифікації; проведення комплексу робіт, визначених обраною схемою сертифікації; аналіз одержаних результатів і прийняття рішення про можливість видачі сертифіката відповідності; прийняття рішення про можливість присвоєння певної категорії (за потреби); видачу сертифіката відповідності, присвоєння певної категорії, занесення сертифікованої послуги з розміщення до Реєстру державної системи сертифікації (далі - Реєстр Системи); технічний нагляд за наданням сертифікованих послуг, відповідністю готелю або аналогічного йому засобу розміщення присвоєній категорії, сертифікованою системою управління якістю щодо надання послуг з розміщення; інформування центрального органу виконавчої влади в галузі туризму про результати робіт із сертифікації послуг з розміщення. 8. Схеми, що використовуються під час обов'язкової сертифікації послуг з розміщення, визначає орган із сертифікації на бажання заявника. При цьому враховуються особливості надання послуг з розміщення. Перша схема - схема з обстеженням засобу розміщення, яке здійснюється згідно з вимогами ДСТУ 3957:2000 "Система сертифікації УкрСЕПРО. Порядок обстеження виробництва під час проведення сертифікації продукції" (далі - ДСТУ 3957) та цими Правилами з метою встановлення відповідності послуг, що ним надаються, обов'язковим вимогам нормативних документів, Порядку надання послуг з тимчасового розміщення (проживання), затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 15.03.2006 N 297 ( 297-2006-п ), а також додатково на бажання виконавця послуг з метою підтвердження відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам ДСТУ 4269 до певної категорії.
Друга схема - схема із сертифікацією системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення, яка здійснюється на відповідність вимогам ДСТУ ISO 9001-2001 "Системи управління якістю. Вимоги" на бажання виконавця послуг з метою забезпечення впевненості органу із сертифікації у тому, що засіб розміщення здатен систематично надавати послуги, які задовольняють вимоги замовника та обов'язкові вимоги нормативних документів, Порядку надання послуг з тимчасового розміщення (проживання), затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 15.03.2006 N 297 ( 297-2006-п ), а також додатково з метою підтвердження відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам ДСТУ 4269 до певної категорії. Схеми обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) наведено в додатку 1. 9. У цих Правилах терміни та визначення вживаються у такому значенні: індивідуальний засіб розміщення - житло, у якому за плату або безоплатно надається обмежена кількість місць (менш як 10). У такому засобі одиниці розміщення (кімнати, житло) повинні бути відокремлені одна від одної; колективний засіб розміщення - засіб розміщення загальною кількістю місць 10 або більше, у яких надають місце для ночівлі в кімнаті чи іншому приміщенні, за які справляється плата за встановленими цінами. Інші терміни та визначення вживаються у значенні, наведеному в ДСТУ 2462:94 "Сертифікація. Основні поняття. Терміни та визначення", ДСТУ ISO 9000:2001 "Системи управління якістю. Основні положення та словник", ДСТУ 4527:2006 "Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення". II. Процедура обов'язкової сертифікації послуг з розміщення 1. Подання заявки на сертифікацію 1. Для проведення сертифікації послуг з розміщення у Системі заявник подає заявку до будь-якого з призначених органів із сертифікації, а за відсутності інформації про його наявність - до Національного органу України з сертифікації, який направляє заявку до призначеного органу із сертифікації. Зразок заявки на проведення сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) з присвоєнням (або без присвоєння) категорії готелю або аналогічного йому засобу розміщення) у Системі сертифікації УкрСЕПРО наведений у додатку 2. Заявником на сертифікацію послуг з розміщення може бути фізична або юридична особа - виконавець послуги або вповноважена ним особа. 2. Після отримання заявки на сертифікацію орган із сертифікації направляє заявнику опитувальну анкету. Форма опитувальної анкети попереднього аналізу для проведення обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) наведена в додатку 3. Заповнена опитувальна анкета з інформацією щодо послуги подається заявником до органу із сертифікації. Зміст наданої інформації є конфіденційним.
2. Розгляд та прийняття рішення за заявкою і визначення схеми сертифікації 1. Орган із сертифікації розглядає заявку, реєструє її в журналі обліку, а також розглядає заповнену опитувальну анкету і формує окрему справу щодо сертифікації послуг з розміщення, у якій надалі зберігають все листування і внутрішні документи органу із сертифікації щодо послуг з розміщення, які надає виконавець послуги. Після отримання від заявника заповненої опитувальної анкети та не пізніше одного місяця після подання заявки орган із сертифікації сповіщає заявника про своє рішення, яке повинно вміщати основні умови сертифікації. Зразок рішення за заявкою на проведення сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) з присвоєнням (або без присвоєння) категорії готелю або аналогічному йому засобу розміщення) у Системі сертифікації УкрСЕПРО наведений у додатку 4. 2. У разі прийняття рішення про неможливість проведення наступних етапів робіт із сертифікації заявка повертається заявникові з письмовою аргументацією щодо прийнятого рішення. Якщо заявник у десятиденний строк після отримання рішення про відмову в проведенні наступних етапів робіт із сертифікації не повідомив про свої наміри щодо проведення заходів з усунення причин, що спричинили до прийняття органом із сертифікації такого рішення, то роботи за заявкою припиняються. 3. На підставі заявки, опитувальної анкети, позитивного рішення щодо заявки орган із сертифікації надсилає заявникові договір про організацію і проведення потрібного комплексу робіт із сертифікації послуг з розміщення із зазначенням у ньому вартості проведення цих робіт відповідно до Правил визначення вартості робіт із сертифікації продукції та послуг, затверджених наказом Держстандарту України від 10.03.99 N 100 ( z0194-99 ), зареєстрованих у Міністерстві юстиції України 31.03.99 за N 194/3487. У договорі повинні бути зазначені зобов'язання виконавця послуги щодо виконання умов сертифікації послуг з розміщення в Системі, забезпечення відповідності послуг з розміщення вимогам нормативних документів, що будуть наведені в сертифікаті відповідності. За узгодженням із заявником орган із сертифікації може виконувати роботи окремими етапами - за окремими договорами. 4. Після підписання договору заявник оплачує вартість проведення робіт, передбачених договором, або, за погодженням сторін, вартість кожного окремого етапу.
3. Проведення комплексу робіт, визначених обраною схемою сертифікації
1. Орган із сертифікації формує комісію з проведення робіт із сертифікації у складі не більше трьох фахівців органу із сертифікації. Головою комісії призначають аудитора із сертифікації послуг з розміщення. До складу комісії із сертифікації послуг з розміщення можуть бути залучені кваліфіковані фахівці готельного господарства та туризму, представники центрального органу виконавчої влади в галузі туризму та представники структурних підрозділів культури і туризму місцевих державних адміністрацій (за згодою їх керівників). Фахівці, що залучаються до роботи, не повинні бути співробітниками підприємств та організацій, які зацікавлені в результатах сертифікації. Склад комісії затверджується керівником органу із сертифікації. Голова комісії проводить підготовчі роботи: установлює терміни, визначає програму проведення перевірки, проводить розподіл обов'язків між членами комісії. Для проведення робіт із сертифікації послуг з розміщення заявник зобов'язаний надати комісії всі необхідні матеріали і створити умови для її роботи, у тому числі безперешкодний доступ до всіх приміщень, де надаються такі послуги, доступ до документів. 2. Обстеження засобу розміщення здійснюється з метою встановлення відповідності послуг з розміщення обов'язковим вимогам нормативних документів, підтвердження можливості надавати послуги згідно з чинними нормативними документами, надання рекомендацій щодо періодичності проведення технічного нагляду за сертифікованими послугами з розміщення. Обстеження засобу розміщення складається з таких етапів: попередня оцінка; перевірка й оцінка послуг, що надаються засобом розміщення; оформлення результатів перевірки. 2.1. На етапі попередньої оцінки комісія, що утворена згідно з пунктом 1 цієї глави, направляє заявнику перелік документів щодо послуги, які потрібно надати комісії. Після отримання від заявника документів комісія здійснює їх аналіз. За результатами попередньої оцінки комісія складає висновок, у якому наводяться результати аналізу даних опитувальної анкети, інших вихідних матеріалів і документів та визначається доцільність (недоцільність) проведення подальших етапів робіт. Висновок підписують голова та члени комісії і затверджує керівник органу із сертифікації. У разі негативного висновку орган із сертифікації повідомляє про це заявника і на час проведення ним заходів з усунення зауважень, зазначених у цьому висновку, припиняє роботи за заявкою. Роботи за заявкою можуть бути продовжені тільки після надання заявником органу із сертифікації у письмовому вигляді інформації щодо проведення заходів з усунення цих зауважень. У разі позитивного висновку комісія складає програму обстеження засобу розміщення. Програма обстеження засобу розміщення затверджується керівником органу із сертифікації. Зразок програми обстеження засобу розміщення наведений в додатку 5. 2.2. Перевірка й оцінка послуг, що надаються засобом розміщення, уключає вступну нараду, обстеження засобу розміщення відповідно до затвердженої програми, заключну нараду. Вступна і заключна наради проводяться згідно з вимогами підпункту 5.3.2 та підпункту 5.3.9 пункту 5.3 розділу 5 ДСТУ 3957. Під час проведення перевірки й оцінки послуг з розміщення збирають фактичні дані про засіб розміщення шляхом: аналізу документації, що використовується засобом розміщення; аналізу наявності та стану матеріально-технічної бази, необхідної для надання послуг з розміщення; аналізу наявності та стану загального технічного устаткування; аналізу номенклатури заявлених послуг; повного обстеження членами комісії приміщень загального користування, у яких надаються послуги з розміщення, та обстеження допоміжних приміщень (у тому числі для персоналу) засобу розміщення певної категорії, а також вибіркової перевірки номерного фонду; аналізу наявності кваліфікованого персоналу, знання ним посадових інструкцій та правил обслуговування згідно із сферою діяльності, здійснення спостережень за діяльністю та опитувань персоналу (наприклад, у вигляді співбесід з окремими виконавцями послуг); аналізу заходів щодо забезпечення та системи внутрішнього контролювання безпеки та якості надання послуг з розміщення; опитувань споживачів послуг з розміщення у засобі розміщення (наприклад, у вигляді опитувальних анкет); аналізу інформації територіальних органів Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики щодо наявності претензій і скарг споживачів щодо заявлених на сертифікацію послуг з розміщення. Обстеження засобів розміщення, які функціонують у сезонному режимі, слід проводити на початку сезону. За згоди керівника (виконавця послуги) засобу розміщення можливе суміщення обстеження цього засобу розміщення з перевірками інших органів державної влади, які вповноважені здійснювати нагляд (за їх попередньою згодою). 2.3. Результати перевірки й оцінки, висновки та рекомендації комісії оформлюють у вигляді акта обстеження засобу розміщення (додаток 6). Акт обстеження складається під керівництвом голови комісії, який відповідає за достовірність викладених у ньому відомостей. Кожний член комісії надає голові комісії матеріал до акта щодо пунктів програми, які він перевіряв. Члени комісії відповідають за достовірність відомостей, що надаються ними в матеріалах до акта. Акт повинен містити: відомості про орган із сертифікації (найменування, місцезнаходження, номер свідоцтва про призначення органу із сертифікації в Системі, реєстраційний номер атестата акредитації - за наявності) та про перевірений засіб розміщення (найменування, місцезнаходження); відомості про підстави для проведення перевірки; мету та завдання проведення перевірки; терміни проведення перевірки; склад комісії; склад представників засобу розміщення, у присутності яких проводилася перевірка; указівку про конфіденційність інформації, яку використано у звіті; вихідні дані про засіб розміщення за документами, наданими виконавцем послуг (засіб розміщення належить на правах власності чи оренди, найменування суб'єкта управління засобом розміщення (для об'єктів державної власності), сезонність роботи, рік уведення в дію, рік реконструкції, кількість корпусів, кількість номерів, кількість працівників, відстань від центру міста й основних транспортних терміналів, перелік та характеристику всіх додаткових послуг тощо); результати обстеження об'єктів згідно з програмою перевірки; результати спостережень, зауваження та висновки про виявлені невідповідності або про їх відсутність; висновок щодо можливості (неможливості) надання заявлених послуг з розміщення відповідно до встановлених вимог; рекомендації щодо усунення виконавцем послуги виявлених під час перевірки невідповідностей (за наявності) із зазначенням термінів їх усунення; рекомендації щодо періодичності проведення технічного нагляду за сертифікованими послугами з розміщення під час їх надання та за відповідністю готелю або аналогічного йому засобу розміщення присвоєній категорії; відомості про направлення акта. Акт обстеження повинен бути підготовлений у термін, що не перевищує п'яти днів з дня проведення заключної наради. Акт підписують голова і всі члени комісії та затверджує керівник органу із сертифікації. Перший примірник акта обстеження орган із сертифікації направляє керівнику (виконавцю послуги) засобу розміщення. Другий примірник зберігається в органі із сертифікації у справі заявника. Термін дії сертифіката відповідності, виданий за схемою, що передбачає обстеження засобу розміщення, не може бути більший, ніж три роки. 3. Сертифікація системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення проводиться за ініціативи заявника органами із сертифікації систем управління якістю, що призначені на право проведення цих робіт. Процедура її проведення встановлюється органом із сертифікації систем управління якістю з урахуванням вимог нормативних документів Системи. У разі прийняття рішення про проведення сертифікації системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення заявник згідно з рішенням органу із сертифікації послуг з розміщення направляє заявку до органу із сертифікації систем управління якістю. За позитивними результатами сертифікації системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення органом із сертифікації систем управління якістю видається заявнику сертифікат відповідності на систему управління якістю, який надається заявником органу із сертифікації послуг з розміщення для подальшого проведення робіт із сертифікації. Термін дії сертифіката відповідності, виданий за схемою, що передбачає сертифікацію системи управління якістю, не може бути більше п'яти років за умови наявності чинного сертифіката на систему управління якістю. 4. Вибіркова перевірка номерного фонду засобу розміщення здійснюється комісією, що утворена згідно з пунктом 1 цієї глави. Обсяг вибіркової перевірки номерного фонду встановлюється головою комісії і не може бути меншим, ніж 30% номерів з кожної цінової категорії, заявленої в чинному прейскуранті цін на номери, і повинен забезпечувати оцінку фактичного стану безпеки та якості надаваних послуг з розміщення. Результати вибіркової перевірки номерного фонду засобу розміщення оформлюють протоколом у присутності представників адміністрації (виконавця послуги) засобу розміщення. У протоколі зазначають фактичний стан технічного оснащення номера, оснащення номера меблями та інвентарем, санітарного обладнання номера відповідно до вимог ДСТУ 4268:2003 "Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги" (далі - ДСТУ 4268). Зразок протоколу вибіркової перевірки номерного фонду засобу розміщення на відповідність вимогам ДСТУ 4268 наведений в додатку 7. 5. У разі оцінки відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії на бажання заявника в програму обстеження засобу розміщення вносять додаткові пункти щодо перевірки відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам ДСТУ 4269 для певної категорії. Оцінка відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії здійснюється на підставі його перевірки відповідності вимогам розділів 5, 6, 7 ДСТУ 4269 та вибіркової перевірки комісією номерного фонду готелю або аналогічного йому засобу розміщення. При цьому вибіркова перевірка номерного фонду, яка проводиться згідно з пунктом 4 цієї глави, здійснюється в обсязі, передбаченому вибірковою перевіркою номерного фонду цього пункту. 5.1. Обсяг вибіркової перевірки номерного фонду засобу розміщення під час оцінки відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії встановлюється головою комісії і повинен бути більшим, ніж під час обстеження засобу розміщення, але не меншим, ніж 30% номерів з кожної цінової категорії, заявленої в чинному прейскуранті цін на номери. 5.2. Результати вибіркової перевірки номерного фонду оформлюють протоколом у присутності представників адміністрації (виконавця послуги) готелю або аналогічного йому засобу розміщення (додаток 8). У протоколі зазначають фактичний стан технічного оснащення номера (згідно з вимогами частини V таблиці 1 розділу 5 ДСТУ 4269), оснащення номера меблями та інвентарем (згідно з вимогами частини VI таблиці 1 розділу 5 ДСТУ 4269), санітарного обладнання номера (згідно з вимогами частини VII таблиці 1 розділу 5 ДСТУ 4269), оцінку якості устаткування та оснащення номера (згідно з вимогами розділу 7 ДСТУ 4269). 5.3. На підставі перевірки дотримання готелем або аналогічним йому засобом розміщення вимог до певної категорії та протоколів вибіркової перевірки номерного фонду членами комісії складається звіт про його оцінку відповідності вимогам до певної категорії (додаток 9). Звіт повинен містити: дані про готель або аналогічний йому засіб розміщення; мету і завдання перевірки; терміни проведення перевірки; перелік представників готелю або аналогічного йому засобу розміщення із зазначенням посад, у присутності яких проводилась перевірка; результати перевірки відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії; висновки щодо врахування потреб інвалідів, результати оцінювання членами комісії якості будівлі та інтер'єрів засобу розміщення, устаткування та оснащення приміщень загального користування. Звіт підписують голова та всі члени комісії. Перший примірник звіту про відповідність готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії направляється керівнику (виконавцю послуги) засобу розміщення разом з актом обстеження, другий - зберігається в справі заявника. 6. За наявності позитивних висновків в акті обстеження засобу розміщення, сертифіката відповідності на систему управління якості засобу розміщення та (за потреби) позитивних висновків у звіті про відповідність готелю або аналогічного йому засобу розміщення певній категорії орган із сертифікації оформлює рішення про видачу сертифіката відповідності послуг з розміщення обов'язковим вимогам нормативних документів або обов'язковим вимогам нормативних документів і вимогам до певної категорії. Зразок рішення про видачу сертифіката відповідності на послуги з тимчасового розміщення (проживання) з присвоєнням або без присвоєння готелю або аналогічного йому засобу розміщення певної категорії в системі сертифікації УкрСЕПРО наведений в додатку 10. 6.1. Якщо під час обстеження, сертифікації системи управління якістю засобу розміщення не було виявлено суттєвих зауважень, то в цьому разі йому присвоюється певна категорія та видається сертифікат відповідності на послугу з розміщення на три або п'ять років відповідно до обраної схеми сертифікації. 6.2. Якщо в протоколах вибіркової перевірки номерного фонду (додаток 8) будь-який елемент таблиці 2 цих протоколів оцінений як незадовільний, то позитивне рішення щодо присвоєння категорії може бути прийняте тільки після усунення недоліків. Якщо у звіті про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії (додаток 9) будь - який елемент таблиці 2 цього звіту оцінений як незадовільний, то позитивне рішення щодо присвоєння певної категорії може бути прийняте тільки після усунення недоліків. 6.3. Позитивне рішення про присвоєння категорії "п'ять зірок" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх елементів таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії, а також якщо оцінка якості всіх елементів таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії "відмінно". 6.4. Позитивне рішення про присвоєння категорії "чотири зірки" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх елементів табл. 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії, а також якщо оцінка якості всіх елементів таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії "відмінно" та "добре". 6.5. Позитивне рішення про присвоєння категорії "три зірки" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх елементів таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії, а також якщо оцінка якості всіх елементів таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії "відмінно", "добре" та не більше 20% "задовільно". 6.6. Позитивне рішення про присвоєння категорії "дві зірки" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх елементів таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії, а також, якщо оцінка якості усіх елементів таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії "Відмінно", "Добре" та не більше 30% "Задовільно". 6.7. Позитивне рішення про присвоєння категорії "одна зірка" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх елементів таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії, а також якщо оцінка якості всіх елементів таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії "відмінно", "добре" та не більше 40% "задовільно". 6.8. "Відмінним" уважається стан оснащення та устаткування, який може бути оцінений як "новий", однак не означає, що воно щойно придбане. "Добрим" може бути оцінений стан оснащення та устаткування, які не потребують ремонту. "Задовільним" можна вважати такий стан оснащення та устаткування, який свідчить про доцільність проведення незначного ремонту. "Незадовільним" можна вважати такий стан оснащення та устаткування, який потребує їх суттєвого ремонту або заміни на інше. 6.9. Якщо орган із сертифікації приймає рішення про відмову у видачі сертифіката відповідності обов'язковим вимогам нормативних документів, то рішення з обов'язковим зазначенням причин відмови направляється заявникові в термін, що не перевищує 3 днів з дня підписання акта обстеження засобу розміщення, а заявка анулюється. Повторна перевірка засобу розміщення з метою сертифікації може бути проведена тільки після подання нової заявки до органу із сертифікації та документально засвідчених даних заявника щодо проведення ним заходів для усунення причин, що спричинили невідповідність. 6.10. Якщо орган із сертифікації приймає рішення про відмову в частині присвоєння готелю або аналогічного йому засобу розміщення заявленої категорії, то за узгодженням із заявником йому може бути запропоноване таке: надання нижчої категорії, якщо готель або аналогічний йому засіб розміщення відповідає вимогам цієї категорії; видачу сертифіката відповідності обов'язковим вимогам нормативних документів. 7. Орган із сертифікації оформляє сертифікат відповідності згідно з ДСТУ 3498-96 "Система сертифікації УкрСЕПРО. Бланки документів. Форма та опис" і реєструє його в Реєстрі Системи в строк, що не перевищує 10 днів з дня подання акта обстеження. Оформлений за встановленим порядком оригінал сертифіката відповідності орган із сертифікації видає заявникові. Виконавець послуги може застосовувати знак відповідності проставлянням у рекламній та супровідній документації, що видається клієнтові (картках гостя, квитанціях тощо). У разі присвоєння готелю або аналогічного йому засобу розміщення певної категорії ознака цієї категорії (зірки) обов'язково розміщується на фасаді засобу розміщення поряд з його назвою. 7.1. У разі зміни умов надання або номенклатури послуг чи технологічної документації на їх надання, що можуть негативно вплинути на показники, підтверджені під час сертифікації, виконавець послуги зобов'язаний попередити про це орган із сертифікації та здійснювати намічені зміни тільки за згодою органу, що видав сертифікат відповідності. Орган із сертифікації зобов'язаний завчасно, не пізніше як за три місяці до набрання чинності змін до нормативно-правових актів та нормативних документів, якими встановлені обов'язкові вимоги до послуг з розміщення, інформувати в письмовому вигляді виконавця послуги про ці зміни. 7.2. Орган із сертифікації веде облік виданих ним сертифікатів відповідності, а їх копії надсилає до Реєстру Системи та до центрального органу виконавчої влади в галузі туризму протягом п'яти днів з дня реєстрації сертифіката в Реєстрі Системи. 7.3. Не пізніше ніж за місяць до закінчення терміну дії сертифіката відповідності заявник подає нову заявку до органу із сертифікації для отримання сертифіката відповідності на наступний період. Орган із сертифікації визначає необхідний обсяг робіт за новою заявкою з урахуванням результатів технічного нагляду. 8. Технічний нагляд за сертифікованими послугами з розміщення під час їх надання здійснює орган із сертифікації, що видав сертифікат відповідності, або за його дорученням - інша організація згідно з ДСТУ 3413-96 "Система сертифікації УкрСЕПРО. Порядок проведення сертифікації продукції". Виконавець послуги зобов'язаний забезпечити безперешкодний доступ представникам органу із сертифікації або представникам організації, що уповноважена органом із сертифікації здійснювати технічний нагляд, до всіх приміщень, де надаються послуги з розміщення. 8.1. Технічний нагляд проводять протягом усього терміну дії сертифіката відповідності у формі планових та позапланових перевірок. З урахуванням міжнародної практики планові технічні нагляди за сертифікованими послугами з розміщення проводяться один раз на рік. Обсяг та періодичність проведення технічного нагляду визначає орган із сертифікації у кожному конкретному випадку з урахуванням схеми, за якою проводилася сертифікація, і регламентує їх у програмі технічного нагляду, яка розробляється органом із сертифікації і затверджується його керівником. Технічний нагляд за сертифікованими послугами з розміщення у засобах розміщення сезонного функціонування проводиться на початку сезону. 8.2. За результатами технічного нагляду орган з сертифікації складає звіт, у якому зазначає причини невідповідності послуги з розміщення обов'язковим вимогам нормативних документів або невідповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до присвоєної категорії (за їх наявності) та пропонує провести заходи для їх усунення. Один примірник звіту вручається виконавцю послуги, другий - зберігається у справі заявника. 8.3. Орган із сертифікації може прийняти рішення про проведення позапланового технічного нагляду, про що завчасно в письмовій формі попереджає виконавця послуги, у разі надходження інформації про претензії (скарги) щодо сертифікованих послуг з розміщення від їх споживачів, а також від органів державної влади, які вповноважені здійснювати нагляд за послугами з розміщення відповідно до актів законодавства. Позапланові технічні нагляди можуть проводитися у разі подання виконавцем послуги до органу із сертифікації інформації у письмовій формі про наявність претензій (скарг) на сертифіковані послуги, про зміну технології, характеристик або номенклатури послуг з розміщення чи умов обслуговування. 9. Орган із сертифікації може прийняти рішення про призупинення дії сертифіката відповідності в разі: установлення невідповідності послуги з розміщення обов'язковим вимогам нормативних документів; установлення невідповідності послуги вимогам нормативних документів до присвоєної готелю або аналогічного йому засобу розміщення категорії (зірок); установлення змін, унесених до нормативної та технологічної документації на послугу з розміщення, без попереднього узгодження із органом із сертифікації. 10. Рішення про призупинення дії сертифіката відповідності скасовується у разі усунення виконавцем послуги порушень, які були підставою для прийняття цього рішення у встановлений органом із сертифікації строк. Після закінчення цього строку проводиться технічний нагляд, який може здійснюватися за скороченою процедурою, ураховуючи результати попереднього технічного нагляду. Усунення порушень, які були підставою для прийняття органом із сертифікації рішення про призупинення дії сертифіката відповідності, проводиться виконавцем послуги після одержання цього рішення. Контроль за виконанням коригувальних заходів, ужитих для усунення причин виявлених невідповідностей, здійснює орган із сертифікації. 11. Рішення про скасування дії сертифіката відповідності може бути прийняте, якщо порушення, які зазначені в пункті 9 цієї глави, не усунені в установлений рішенням про призупинення дії сертифіката відповідності строк. 12. Орган із сертифікації у триденний строк надає письмову інформацію про прийняте рішення щодо призупинення або скасування дії виданого сертифіката відповідності до Реєстру Системи, центрального органу виконавчої влади у сфері туризму, територіального органу Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики та виконавцю послуги. 13. Скасування дії сертифіката відповідності набирає чинності з моменту виключення його з Реєстру Системи. Виконавець послуги повинен на вимогу органу із сертифікації повернути оригінал сертифіката відповідності, дія якого скасована. 14. Послуга з розміщення, на яку було скасовано дію сертифіката відповідності, може заявлятися виконавцем послуги на повторну сертифікацію після усунення ним порушень, виявлених під час технічного нагляду. У такому разі роботи із сертифікації проводяться без урахування результатів попередньої сертифікації цієї послуги. III. Розгляд спірних питань 1. Органи із сертифікації та організації, які діють за їх дорученням, повинні забезпечувати конфіденційність інформації, що становить комерційну таємницю. 2. У разі незгоди з рішенням органу із сертифікації виконавець послуги може подати скаргу до органу із сертифікації не пізніше одного місяця після одержання повідомлення про прийняте рішення або до суду. 3. Скарга розглядається апеляційною комісією органу із сертифікації у місячний строк від дня її надходження. 4. До скарги додаються такі документи (за їх наявності): листування із спірного питання між виконавцем послуги та органом із сертифікації; технологічна документація на послугу з розміщення. 5. Виконавець послуги на його бажання заслуховується на засіданні апеляційної комісії. 6. У разі незгоди з рішенням апеляційної комісії органу із сертифікації виконавець послуги може оскаржити це рішення протягом 10 днів з дня його одержання у Комісії з апеляцій Національного органу із сертифікації. 7. У разі незгоди з рішенням апеляційної комісії органу із сертифікації та/або з рішенням Комісії з апеляцій Національного органу з сертифікації виконавець послуги може їх оскаржити в суді. { Правила в редакції Наказу Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики N 207 ( z1418-07 ) від 03.09.2007 } Начальник відділу стандартизації, сертифікації та державного нагляду в галузі інформаційних технологій, зв'язку, класифікації ТЕСІ та послуг Держстандарту України Т.Машовець Додаток 1 до Правил обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) СХЕМИ
обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового
розміщення (проживання)
----------------------------------------------------------------------------------- |Но- | Назва робіт | Документи, | |мер |-------------------------------------------------------------- | які | |схе-|обстеження |сертифікація | вибіркова | оцінка | технічний |видаються | |ми | засобу | системи | перевірка |відповідності | нагляд |органом із | | |розміщення | управління | номерного | готелю або | 7 |сертифікації | | | | якістю | фонду |аналогічного | | | | | | | | йому засобу | | | | | | | | розміщення | | | | | | | | вимогам до | | | | | | | | певної | | | | | | | | категорії | | | |----+-----------+------------+-----------+-------------+-----------+-------------| |1 |Проводиться |Не |Проводиться |Проводиться |Проводиться |Сертифікат | | | |проводиться | |або не | |відповідності | | | | | |проводиться | |послуг з | | | | | | | |тимчасового | | | | | | | |розміщення | | | | | | | |(проживання) | | | | | | | |обов'язковим | | | | | | | |вимогам | | | | | | | |нормативних | | | | | | | |документів та | | | | | | | |вимогам до | | | | | | | |певної | | | | | | | |категорії | | | | | | | |терміном дії | | | | | | | |до трьох | | | | | | | |років | |----+-----------+------------+-----------+-------------+-----------+-------------| |2 |Проводиться |Проводиться |Проводиться|Проводиться |Проводиться|Сертифікат | | | |органом | |або не | |відповідності| | | |сертифікації| |проводиться | |послуг з | | | |систем | | | |тимчасового | | | |управління | | | |розміщення | | | |якістю | | | |(проживання) | | | | | | | |обов'язковим | | | | | | | |вимогам | | | | | | | |нормативних | | | | | | | |документів та| | | | | | | |вимогам до | | | | | | | |певної | | | | | | | |категорії | | | | | | | |терміном дії | | | | | | | |до п'яти | | | | | | | |років з | | | | | | | |урахуванням | | | | | | | |наявності | | | | | | | |чинного | | | | | | | |сертифіката | | | | | | | |на систему | | | | | | | |управління | | | | | | | |якістю | -----------------------------------------------------------------------------------
{ Додаток 1 в редакції Наказу Державного комітету України з питань
технічного регулювання та споживчої політики N 207 ( z1418-07 )
від 03.09.2007 } { Додаток 1 в редакції Наказу Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики N 207 ( z1418-07 ) від 03.09.2007 } Додаток 2 до Правил обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання)
Зразок Найменування органу із сертифікації, його місцезнаходження, реквізити ЗАЯВКА на проведення обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) з присвоєнням (або без присвоєння) категорії готелю або аналогічному йому засобу розміщення у Системі сертифікації УкрСЕПРО 1. __________________________________________________________ (найменування та місцезнаходження засобу розміщення, найменування та ідентифікаційний код за ЄДРПОУ __________________________________________________________________ юридичних осіб (прізвище, ім'я, по батькові та ідентифікаційний номер за ДРФО (за наявності) фізичної особи) в особі _____________________________________________________ (прізвище, ім'я, по батькові керівника засобу розміщення або фізичної особи - виконавця послуги та його посада) заявляє, що послуги з тимчасового розміщення (проживання) з кодом __________________________________________________________________ (код за Державним класифікатором продукції __________________________________________________________________ та послуг ДК 016-97, затвердженим наказом Держстандарту України від 30.12.97 N 822) надаються за ____________________________________________________, (документація виконавця послуги) відповідають вимогам ____________________________________________, (найменування нормативних документів та нормативно-правових актів) і просить провести сертифікацію цих послуг на відповідність обов'язковим вимогам нормативних документів та нормативно-правових актів за правилами Системи сертифікації УкрСЕПРО та (необхідне підкреслити) присвоїти категорію _____________ (або без присвоєння (вид категорії) категорії). |
